En matière de fast food ma petite faiblesse c'est le Subway, je m'efforce d'y aller une fois à chaque semaine comme un rituel. Parfois, mais moins régulièrement, je vais au Burger King avant le ciné. Y a un truc qui m'a toujours énervé dans ces grosses chaînes de fast food, c'est qu'on vous met toujours la pression pour commander.

N'avez vous jamais remarqué ? Vous arrivez, vous voulez prendre votre temps pour choisir un menu, de toutes façons les cartes sont souvent illisibles, alors vous vous mettez un peu en retrait ou à la fin de la file, vous vous dites que ça va vous laisser le temps de choisir. Erreur ! Y aura toujours une personne à la caisse ou au début de la chaîne de fabrication dans un Subway pour vous fusiller du regard et vous interpeller. J'y vois là un terrible symbole de la fuite en avant de notre société de consommation. Il faut consommer plus et surtout plus vite ! Pourquoi ? L'argent rentre plus rapidement dans les caisses ! Un client qui commande, c'est un client acquis : plus on prend rapidement la commande, plus on fait de cash... et ce, même si derrière la chaîne de production ne suit pas, là on s'en fout le cash est rentré.

Et si vous pensiez que c'est pour vous faire gagner du temps, détrompez vous. Comme la grande distribution qui casse les prix pour votre intérêt, c'est aussi pour votre intérêt que les fast food prendront votre commande rapidement - ah ah - c'est que vous êtes une personne pressée et que vous n'aimez pas attendre.

Un client qui patiente et/ou qui hésite c'est un client qui peut aller ailleurs. Moralité : ne pas laisser la chance au client de patienter ou d'hésiter.